Plus Coffee Roaster

自家焙煎で提供するスペシャルティコーヒーによって
コーヒーの美味しさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けします。

オンラインショップにて、新鮮なコーヒー豆のみ100gから、
コーヒー豆のまま、もしくはお好みの粒度に挽いた粉でのご提供をいたします。

土曜日のみ店舗での販売を計画中で神奈川県にて物件探し中です。


当店のこだわり

コーヒーは全世界の約60数カ国、さらに多様な地域で
さまざまな品種、生産処理方法で生産され、いろいろな風味が生み出されます。

その中でも優れた風味特性をもたらすのに重要となるのは、
コーヒー生豆の品質と皆さまにお届けする状態に仕上げる焙煎工程です。

当店ではコーヒーの美味しさや楽しさを存分に味わっていただくために
高品質なスペシャルティコーヒーのみを取り扱い、
数々の名だたるロースターから教えを乞い数百回にわたる試行錯誤の上導き出した
焙煎技術で焙煎したコーヒー豆をお届けします。


スペシャルティコーヒーとは

スペシャルティコーヒーとは、
SCAJ(日本スペシャルティーコーヒー協会)とCOE(カップオブエクセレンス国際品評会)の
カッピング評価基準で80点以上をつけられたクオリティのコーヒー豆です。

日本国内で11%程度しか流通していません。

雑味がなくクリーンで生産地ごとの特徴的な風味をもった特別な一杯をお届けするため、
当店はスペシャルティコーヒーのみをご提供します。